隐患时时藏身边，科普节节护平安。7月9日，在湾沚区前进社区党群服务中心六楼，一场别开生面的食品安全科普活动在此温馨启幕。来自皖南医学院医学影像学院“朱明”社会实践团队的志愿者们围绕“食品安全”主题，为孩子们带来了一堂集知识性与互动性于一体的生动科普宣讲。

课堂开展

细讲风险藏何处，巧传知识护安康

暑期是青少年饮食安全事故的高发期。大学生志愿者们结合专业知识，精心设计了“食物中毒的诱因”“易中毒食物识别”“中毒症状”“预防措施”“应急处理”及“食物搭配禁忌”六大板块内容。主讲人毛健杰同学通过形象的PPT演示和通俗的语言，向孩子们揭示了身边的饮食风险：从误食过期变质食物的危害，到未煮熟的四季豆、芸豆等豆类的中毒隐患；从霉变甘蔗、谷物暗藏的致命毒素，到发芽土豆、青色番茄的潜在危险。孩子们专注聆听，不时点头回应，将知识默默记在心里。

食品安全科普课堂进行中

童声阵阵传笑语，彩笔支支绘安全

为了让知识真正内化于心、外化于行，活动特别设置了“绘制易中毒食物图谱”趣味互动环节。在志愿者的引导下，孩子们兴奋地拿起画笔，将课堂所学与生活中了解到的毒蘑菇、水果果核、不明野果等易中毒食物一一描绘，或用文字标注危险点，或用图画直观展示，创作热情十足。这不仅是一次绘画体验，更是对知识的梳理与巩固。志愿者们鼓励孩子们将这份亲手绘制的“安全宝典”带回家，向家人科普“危险食物”知识，争当家庭食品安全的小小宣传员。

小朋友学习作画中

此次活动以“理论+实践”的形式，让孩子们在轻松氛围中掌握了实用的食品安全知识，也展现了青年志愿者用专业服务社会、用爱心护航成长的担当。下一步，医学影像学院将持续开展“青亲课堂”，开展更多贴近青少年需求主题的实践活动，让青春力量在服务群众中绽放光彩。（杜奕萱/文 王蕊/摄 ）